Rezepte
- 1: Rezepte.
- 1.1: Suppen.
- 1.2: Knödel .
- 1.3: Hauptgerichte mit Fleisch.
- 1.4: Hauptgerichte ohne Fleisch.
- 1.5: Kalte Küche.
- 1.5.1: Kartoffelsalat mit Mayonnaise.
- 1.5.2: Wurzelgemüseaufstrich.
- 1.5.3: Blauschimmelkäseaufstrich.
- 1.5.4: Thunfischaufstrich.
- 1.5.5: Tatarsoße.
- 1.5.6: Eieraspik.
- 1.5.7: Kartoffelsalat.
- 1.5.8: Karotte mit Milch.
- 1.5.9: Karotten-Apfel Salat.
- 1.5.1:
- 1.6: Süßspeisen.
- 1.7: Uromas Rezepte.
- 1.8: Weihnachten.
- 1.1:
- 2: Reise Tips.
- 3: Wein.
Tatarsoße
Zutaten: 3 mittelgroße saure Gurken, 1 kleine Zwiebel, 3-4 EL Mayonnaise, Salz, Zitronensaft und Pfeffer zum Würzen
Die Tatarsoße ist eine Mayonnaise Variation. Man kann sie in Tschechien schon fertig kaufen. Sie wird oft zu panierten fleischlosen Gerichten wie z.B. panierten Champignons, paniertem Käse (Camembert), paniertem Blumenkohl oder auch als Beilage zum Pommes gegessen. Außerdem ist die Tatarsoße sehr beliebt in der kalten Küche.
Wir geben kleingeschnittene Zwiebeln und kleingeriebene saure Gurken in eine Schüssel.
Alles mit der Mayonnaise vermischen.
Je nach Geschmack mit Salz, Pfeffer und ein paar Tröpfchen Zitronensaft würzen.
Tatarsoße benutzen wir als Beilage zu panierten Champignons oder paniertem Sellerie.