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4.9.2010 : 18:47 : +0200

Reibequark

Zutaten: Schichtkäse

 

Reibequark kann man leider in Deutschland nicht fertig kaufen. Wir können ihn aber ganz einfach selber zubereiten. 

 

 

 

Den Schichtkäse in einem Topf erwärmen.

 

 

 

 

Ein paar Minuten kochen lassen.

 

 

 

 

Die Masse in einem Tuch auswringen und im Kühlschrank  etwa eine Stunden ruhen lassen.

 

 

 

 

Quark grob reiben und mit Obstknödel oder Rosinenknödel servieren.