Rezepte
- 1: Rezepte.
- 1.1: Suppen.
- 1.2: Knödel .
- 1.3: Hauptgerichte mit Fleisch.
- 1.3.1: Rinderbraten.
- 1.3.2: Gänsebraten.
- 1.3.3: Bramborak mit Ãœberraschung.
- 1.3.4: Paprikagulasch.
- 1.3.5: Svickova - Rinderbraten mit Sahnesoße .
- 1.3.6: Paprikahähnchen.
- 1.3.7: Sauerkrautgulasch.
- 1.3.8: Rindfleisch mit Knoblauchsoße.
- 1.3.9: Kartoffelgulasch.
- 1.3.10: Lebersoße.
- 1.3.11: Gefüllte Paprika mit Tomaten Soße.
- 1.3.12: Schweineschnitzel mit Sahne.
- 1.3.13: Linsen.
- 1.3.14: Sauerkraut.
- 1.3.1:
- 1.4: Hauptgerichte ohne Fleisch.
- 1.5: Kalte Küche.
- 1.6: Süßspeisen.
- 1.7: Uromas Rezepte.
- 1.8: Weihnachten.
- 1.1:
- 2: Reise Tips.
- 3: Wein.
Linsen mit Kassler
Zutaten für 4 Portionen: 300g Linsen, 2 EL Butter oder Schmalz, Salz, Pfeffer und Essig oder Zitronensaft zum abschmecken
Die Linsen 1-2 St. einweichen lassen und danach weich kochen.
Das Wasser abgiessen. Zu den noch warmen Linsen Butter oder Schmalz geben. Die Butter umrühren und zerlassen. Das Ganze mit Salz, Pfeffer und Essig (oder Zitronensaft) abschmecken, bis der Geschmack leicht aber angenehm säuerlich ist.
In Tschechien werden Linsen mit Kasseler (oder Wienerwürstchen), Spiegelei und saueren Gurken serviert.
Guten Appetit!