Rezepte
- 1: Rezepte.
- 1.1: Suppen.
- 1.2: Knödel .
- 1.3: Hauptgerichte mit Fleisch.
- 1.3.1: Rinderbraten.
- 1.3.2: Gänsebraten.
- 1.3.3: Bramborak mit Ãœberraschung.
- 1.3.4: Paprikagulasch.
- 1.3.5: Svickova - Rinderbraten mit Sahnesoße .
- 1.3.6: Paprikahähnchen.
- 1.3.7: Sauerkrautgulasch.
- 1.3.8: Rindfleisch mit Knoblauchsoße.
- 1.3.9: Kartoffelgulasch.
- 1.3.10: Lebersoße.
- 1.3.11: Gefüllte Paprika mit Tomaten Soße.
- 1.3.12: Schweineschnitzel mit Sahne.
- 1.3.13: Linsen.
- 1.3.14: Sauerkraut.
- 1.3.1:
- 1.4: Hauptgerichte ohne Fleisch.
- 1.5: Kalte Küche.
- 1.6: Süßspeisen.
- 1.7: Uromas Rezepte.
- 1.8: Weihnachten.
- 1.1:
- 2: Reise Tips.
- 3: Wein.
Kartoffelgulasch
Zutaten für 4 Portionen: 5-6 Kartoffeln, 1 Zwiebel, 300 g Fleischwurst oder Wienerwürstchen, Öl oder Schmalz zum Dünsten, Paprikapulver, Pfeffer, Majoran, Kümmel, Salz, 1 - 1,5 l Wasser, 2 EL Mehl zum eindicken
Die Zwiebel mit Paprikapulver, Kümmel, Majoran, Pfeffer und den kleingeschnittenen Kartoffeln bedecken. Gut umrühren.
Das Wasser zugiessen und zum kochen bringen.
Die kleingeschnittene Wurst und das Salz dazu geben. Alles 20 min kochen lassen (bis die Kartoffeln weich sind).
Das Mehl mit Wasser in einer Tasse verquirlen.
Die Suppe mit dem Inhalt aus der Tasse verdicken. Falls nötig mit etwas Salz abschmecken.
Guten Appetit!