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4.9.2010 : 18:34 : +0200

Karotten-Apfel Salat

Zutaten:

3-4 Karotten, 4-5 Äpfel, Saft aus einer 1/2 Zitrone, 1 TL Öl, Zucker oder Honig zum abschmecken

 

 

 

 

Die geschälten Karotten reiben.

 

 

 

Das gleiche machen wir mit den Äpfeln.

 

 

 

 

Wir rühren die Masse zusammen und schmecken sie mit dem Zitronensaft, Öl, Honig  oder Zucker ab.

 

 

 

 

Wir servieren den Salat als Beilage zu verschiedenen Gerichten, z.B. zu Kartoffelknödeln mit gerösteten Zwiebeln.

Guten Appetit!