Rezepte
- 1: Rezepte.
- 1.1: Suppen.
- 1.2: Knödel .
- 1.3: Hauptgerichte mit Fleisch.
- 1.4: Hauptgerichte ohne Fleisch.
- 1.4.1: Kartoffelzapfen.
- 1.4.2: Dillsoße.
- 1.4.3: Blumenkohlpuffer.
- 1.4.4: Blumenkohl mit Ei.
- 1.4.5: Knödel mit Ei.
- 1.4.6: Bramborak.
- 1.4.7: Panierter Sellerie.
- 1.4.8: Panierte Champignons.
- 1.4.1:
- 1.5: Kalte Küche.
- 1.6: Süßspeisen.
- 1.7: Uromas Rezepte.
- 1.8: Weihnachten.
- 1.1:
- 2: Reise Tips.
- 3: Wein.
Blumenkohl mit Ei
Zutaten (für 3 - 4 Personen): 1 in Salzwasser weich gekochte Blumenkohl, 3 -5 Eier, Salz, Stück Butter
Dieses Gericht ist typisch für Sommer - leicht, schnell gemacht. Bei uns zu Hause gab immer Gurkensalat dazu.
In einem Topf zerlassen wir ein Stück Butter. Den zerkleinerten Blumenkohl im Butter kurz anbraten. Wir geben die Eier dazu und je nach Geschmack salzen.
Wir rühren alles bis die Masse stockt.
Wir essen mit Salzkartoffeln und Gemüse Salat. Mir schmeckt am Besten Gurkensalat dazu.
Guten Appetit!